Кефирно-гречневая диета является популярным средством для похудения среди девушек. И на это есть несколько причин:
- Различные вариации диет предусматривают как длительную программу свыше двух недель, так и короткие сроки вплоть до одного дня.
- Разнится также и список допустимых блюд от монодиет, в которые разрешено употребление только кефира и гречки, до отказа всего от нескольких продуктов.
- Необходимые продукты общедоступны и стоят недорого, в отличие от фруктов и овощей, на которых «посидеть» в зимнее время не удастся.
- Гречка в паре с кефиром способны не только снизить вес, но и улучшить состояние волос, ногтей и кожи, ведь в них содержится максимум полезных веществ и микроэлементов.
- Диета гречано-кефирная не относится к диетам, после которых утерянные килограммы снова возвращаются еще и за более короткий срок. Если правильно выйти из нее, эффект похудения останется настолько, насколько вы ему позволите.
Отзывы и результаты диеты «гречка с кефиром» от представителей слабого пола согласуются с мнением диетологов, они в большинстве также рекомендуют такой способ очищения организма.
Варианты кефирно-гречневой диеты
О полезных свойствах кефира и гречки можно написать не одну страницу, но перечислим только задачи, с которыми вам поможет справиться гречневая диета с кефиром для похудения:
- Уменьшить дневное потребление килокалорий;
- Получать заряд витаминов и питательных веществ;
- Очистить пищеварительную систему от лишних токсинов и шлаков;
- Улучшить самочувствие и получить ощущение легкости.
Различают диету с гречкой и кефиром по количеству дней, которые нужно придерживаться установленного меню.
- Один разгрузочный день
О разгрузочных днях на кефире или на гречке, мы писали уже ранее. В общих чертах: в течение дня вы можете пить чистую воду в неограниченном количестве и есть гречку, кефир или гречку с кефиром. Это три типа монодиет – диет на одном продукте. Перед проведением недельной или двухнедельной диеты некоторые рекомендуют провести разгрузку в течение одного дня.
Читайте подробные статьи о разгрузочных дня по ссылкам:
- Трехдневная диета «гречка с кефиром»
Здесь есть два варианта: первый – это повторить разгрузочные дни, описанные выше, в течение трех дней. Второй вариант объединяет в себе три различные монодиеты: первый день вы питаетесь только кефиром и водой, во второй – гречкой и водой, в третий можете пить кефир и гречку по раздельности так, чтобы промежуток между гречкой и кефиром составлял 2 часа.
- Гречнево-кефирная диета 7 дней
Недельная диета требует высокой силы воли, так как несмотря на то, что голод она не предусматривает (ведь его всегда можно заесть гречкой или запить кефиром), даже у заядлых любителей двух этих продуктов появляется к ним отвращение уже на третий день.
Примерное меню диеты «гречка с кефиром» на неделю выглядит так:
- Завтрак: 1 стакан 1%-го кефира, 100 г гречки, заваренной кипятком, но не вареной (!).
- Второй завтрак: зеленое яблоко.
- Обед: 200 г гречки, заваренной кипятком, овощной салат с лимонным соком без соли.
- Ужин: 100 г гречки, вареная рыба 130 г.
Рацион повторяется каждый день на протяжении недели.
Большинство предпочитает увеличить срок диеты до 14, но с бОльшими поблажками и разнообразием в рационе.
- 14-дневная диета «кефир с гречкой» для похудения
2 недели – это максимальный срок, которого рекомендуют придерживаться диетологи. Если вам не к спеху добиться результата, вы можете начать с меньшего количества дней: 3, 5, 7, придерживаясь при этом указанного ниже меню. Эффективность диеты снизиться, но зато эмоционально и физически ее выдержать будет проще.
Согласно отзывам о гречневой диете с кефиром, на ней можно сбросить 5-10 кг. Однако, многое зависит от вашего начального веса и индивидуальных особенностей.
14-дневная гречнево-кефирная диета, меню по дням:
1-3. Утро: гречка, заваренная в кипятке. Второй завтрак: хлебцы из гречи, 200 мл кефира. День: каша, 200 мл кефира, 2 котлеты из гречки. Полдник: 200 мл кефира. Вечер: запеканка из гречки, 200 мл кефира.
4-6. Утро: хлебцы из гречки, 200 мл кефира. День: гречневые оладушки, 400 мл кефира. Ужин: кефир.
7. В течение дня есть гречку, заваренную предварительно в кипятке, небольшими порциями через равные промежутки времени.
8-10. Утро: 3 гречневых оладушки, кефир. День: гречневая каша, кефир, хлебцы. Вечер: гречневая каша, кефир, фрукты.
11-13. Утро: гречка, заваренная кипятком, кефир, куриное яйцо. День: капустный салат, гречневые котлеты, зеленый чай. Вечер: гречневая каша, овощной салат, кефир.
14: Повтор дня 7.
- Диета «гречка с кефиром» по утрам
Существует несколько неоднозначных мнений по поводу того, что можно похудеть, питаясь с утра гречкой и кефиром. Но наверняка можно сказать, что для сброса веса необходимо пересмотреть и рацион на оставшийся день. Мягкий способ похудения: завтрак гречка, заваренная на кефире, обед: куриное филе, ужин: овощной салат, за 3 часа до сна: стакан кефира.
к оглавлению ↑Как правильно выходить из диеты
Для того, чтобы потерянные килограммы к вам не вернулись, да еще и в паре с нарушением обмена веществ, следует входить в привычный рацион постепенно:
- Первые дни не накидывайтесь на мучное и жирное, вообще постарайтесь минимизировать их присутствие.
- Добавляйте другие продукты постепенно. Лучше еще неделю оставлять гречку и кефир в своем меню, постепенно сводя их количество к нулю.
- Последний прием пищи должен быть не менее чем за 3 часа до сна.
- Даже если результат диеты «гречка с кефиром» на неделю привел вас в восторг, повторять ее можно не раньше, чем через 2 месяца.
Гречневая диета с кефиром рецепты блюд
Напрасно многие думают, что гречку можно есть только в варенном виде. Вот как мы предлагаем разнообразить свой рацион на диете:
- Правильно готовим гречневую кашу
Когда гречку варите, вы убиваете в ней половину полезных микроэлементов и витаминов. Рекомендуется залить гречку кипятком в пропорции 1:2, кастрюлю обернуть полотенцами и оставить на несколько часов.
- Котлеты
Сварите густую кашу из гречки, добавьте сою и перемешайте. Сформируйте котлетки, сверху сбрызните лимонным соком или соевым соусом, можно добавить кунжут. Готовьте в духовке около 25 минут.
- Запеканка
Приготовьте гречку, сварите морковь и немного потушите капусту. Смажьте противень, на котором будете выкладывать запеканку растительным маслом или используйте бумагу для духовки. Выкладывайте запеканку следующими слоями: внизу каша, затем морковь, свежие помидоры кольцами, сверху капуста и зелень. Выпекайте в духовке 15 минут.
- Оладушки
Смешайте вареную гречку с яйцом, небольшим количеством кефира и мукой до однородной консистенции. Сформируйте плоские оладушки и жарьте на сковороде. Желательно взять посуду с антипригарным покрытием для того, чтобы использовать минимальное количество масла.
- Овощная зажарка
Приготовьте гречневую кашу. Порежьте мелкими кубиками луковицу и яблоко без кожуры. Разогрейте сковороду, капните на нее оливкового масла и обжарьте сначала лук, а потом яблоко, добавьте на сковороду гречку и зелень.
Как видите, существует множество способов, как употреблять гречку и кефир на диете, используйте их все, чтобы рацион казался разнообразным и приятным, или придумайте свой рецепт и оставьте его в комментариях.
Худейте на здоровье!
