Безуглеводная диета — это прекрасный способ избавиться от лишних килограмм собственного веса, особо не ограничивая себя в употреблении любимых лакомств и, что самое важное, не применяя усиленных физических нагрузок. Безуглеводная диета, вернее ее меню, построено таким образом, что за несколько недель можно с успехом сбросить до 10 кг избыточного веса.
Основа безуглеводной диеты заключается в ограниченном потреблении углеводов. В то же время жиры и белки могут присутствовать в рационе человека в любом количестве (конечно, чрезмерное употребление даже безуглеводной пищи не приведет к быстрым результатам в процессе похудения). Всем известно, что энергия человека берется из потребляемых углеводов, а если их в организме человека бывает недостаточно, то подпитка энергии начинается из жиров, что в результате ведет к естественному снижению веса.
Безуглеводная диета для похудения содержит несколько особых принципов:
- Каждый продукт содержит в своем составе какое-либо количество углеводов. Соблюдая безуглеводную диету, нужно следить за тем, чтобы общее количество потребляемых углеводов не превышало 25 грамм.
- Без клетчатки организм не может нормально функционировать, но клетчатка в своем составе содержит большое количество углеводов, значит в рационе худеющего человека, ее должно быть мало. Именно поэтому при соблюдении безуглеводной диеты важно подпитывать организм дополнительным витаминно-минеральным комплексом.
- Нельзя придерживаться долго правилам безуглеводной диеты. Через каждые 2 недели — требуется перерыв и отдых для организма, в 2-3 дня. В эти дни отдыха организм должен получить необходимое количество углеводов, но снизить до минимума — жиры.
- Во время придерживания безуглеводной диеты, худеющему человеку нужно выпивать более 2-х литров воды в сутки.
Безуглеводная диета. Какие продукты можно кушать
Белки от куриных яиц; курица или говядина, приготовленная без излишков жира; рыба и морепродукты; молочные и кисломолочные продукты — сыр, творог, кефир, йогурт и т. п. Допускается потребление в ограниченном количестве свинины, баранины, сметаны, сливочного масла, жирных сортов рыбы и колбасных изделий.
Безуглеводная диета. Приблизительное меню для похудения
Завтрак: белковые блюда — творог, яйца, сыр.
Второй завтрак: стакан кефира или баночка йогурта.
Обед: мясные или рыбные супы, без картошки и крупы.
Полдник: углеводные фрукты.
Ужин: овощные и мясные блюда.
Перед сном: стакан кефира.
- Предлагаем примерное меню безуглеводной диеты на каждый день:
Завтрак: салат из 5-ти белков яйца с зеленью, заправленный растительным маслом.
Второй завтрак: банка обезжиренного фруктового йогурта.
Обед: куриный суп с мясом.
Полдник: кусочек куриного мяса или рыбы, приготовленные на пару или в духовом шкафу.
Ужин: творог со сметаной и небольшой кусочек сыра.
Данное меню является достаточно строгим. Если человек придерживается долго такого рациона питания, то это может пагубно отразиться на его здоровье. Достаточно продержаться 1 неделю на подобном меню и результаты уже будут видны. Если потребуется повторный курс, то можно повторить, но только после нескольких дней перерыва.
- Как выглядит безуглеводная диета и ее меню на неделю?
Предлагаем Вам перечень продуктов на весь день, Вам необходимо лишь распределить равномерно их на все приемы пищи.
1-й день: 200 грамм творога, 200 грамм куриного мяса, яблоко, 500 мл. кефира, куриный бульон.
2-й день: баночка йогурта, 5 яичных белков, 200 грамм рыбы, 200 грамм куриного мяса, овощной бульон.
3-й день: 200 грамм рыбы, 200 грамм куриного мяса, 100 грамм творога со сметаной, яблоко.
4-й день: белки яиц, йогурт, куриный бульон, 150 грамм свинины.
5-й день: творог, сыр, тушеное мясо баранины, 200 грамм рыбы, яблоко, 200 мл. кефира.
6-й день: йогурт, 200 грамм куриного мяса, суп с мясом свинины и зеленью, сыр.
7-й день: белки яиц, 500 мл. кефира, 2-00 грамм рыбы, куриный бульон с мясом курицы.
Если Вам кажется, что данная диета скучна и однообразна, то это не так. Существует множество рецептов блюд в безуглеводной диете. С их помощью можно разнообразить и украсить свой стол. Предлагаем Вашему вниманию несколько самых простых и вкусных рецептов данной диеты.
- Сварить 2 куриных яйца, разрезать их пополам, удалить желток, а в полученное отверстие наложить измельченную зелень с растительным маслом.
- Отварить куриную грудку на воде, насыпать свежей измельченной зелени и накрошить маленькими кусочками, в получившийся витаминный отвар, мяса курицы.
- Измельчить зелень и смешать ее с творогом.
Противопоказания безуглеводной диеты
Перед тем, как начать следовать принципам указанной диеты, нужна консультация и одобрение врача. Запрещается придерживаться безуглеводной диеты людям, страдающим заболеваниями почек, диабетикам и людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Таблица углеводов для разных продуктов:
