Виды, меню углеводной диеты. Список углеводов
Диеты и питание

Углеводная диета для похудения

Количество просмотров: 1467
Комментариев: 0
Обновлено:

Углеводные продукты имеют высокое значение в работе нашего организма, с их помощью можно не только легко набрать лишние килограммы, но и легко их сбросить. Вопрос состоит только в правильно подобранном рационе.

Значение углеводной еды. Говоря биохимическим языком, углеводы – это соединения углерода, водорода и кислорода. Углеводы принято разделять на простые (глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза, мальтоза, галактоза) и сложные (крахмал, клетчатка, пектины, гликоген, гемицеллюлоза).

Основная функция углеводов – это источник энергии для организма, а также поддержание нормального обмена жиров и белков. Одно из приятных дополнений – это стимулирование углеводами серотонина или как говорят в народе гормона счастья.

Некоторые боятся углеводов, так как от них идет набор веса, но это не так. Подобрав определенный список продуктов углеводной пищи, можно добиться снижения веса на несколько килограммов и даже больше. Различают легкую и строгую углеводную диету.

к оглавлению ↑

Легкая углеводная диета

Не стоит воспринимать это название как знак того, что будет совсем несложно. Легкая диета более продолжительна по сравнению со строгой, но зато имеет меньше ограничений в продуктах. Вообще легкая диета может стать образом жизни, заменив привычный безотказный рацион.

Полезные углеводы для похудения список:

  • Бобовые;

Известно, что бобовые относятся к продуктам, которые выделяют при усвоении много газа и будто надувают живот. Этого можно избежать, если перед приготовлением замачивать бобовые в воде на несколько часов или лучше на ночь.

  • Зерновые;
  • Каши;
  • Фрукты и овощи (кроме бананов и винограда).

Во время легкой диеты следует отказаться от простых углеводов, к которым относятся:

  • Сахар;
  • Хлеб и мучное;
  • Кондитерские сладости.

Разнообразьте свое питание сложными углеводами и откажитесь от простых. Не забывайте о достаточном питье. Рассчитать количество необходимой за день воды можно по формуле ваш вес/30. Сюда не относятся соки, газированные напитки, чай, кофе и, конечно супы.

Руководствуясь этими несложными правилами, вы нормализуете свой обмен веществ и нормализуете вес без физических изнуряющих тренировок. При этом ваш организм будет регулярно получать все необходимые витамины и микроэлементы.

Малоуглеводная диета не относится к вегетарианским, вы можете не слишком ограничивать себя в приеме нежирных сортов мяса, курицы и рыбы.

к оглавлению ↑

Строгая углеводная диета для похудения

На этой диете следует сидеть не больше недели, после этого можно сделать перерыв и повторить еще раз, иначе в организме может недоставать нужных веществ, что скажется на ухудшении самочувствия.

Углеводная диета для похудения, меню на неделю:

  1. 2,5 стакана кефира и 2 тарелки запеченной картошки без соли.
  2. 2,5 стакана кефира и 2 тарелки творога.
  3. 2,5 стакана кефира и несколько фруктов.
  4. 2,5 стакана кефира и 2 тарелки куриной грудки, вареной без соли.
  5. Меню за третий дня.
  6. Разгрузка, допускается пить только чистую воду.
  7. Меню третьего и пятого дня.

Продукты, указанные на день, следует разделить на 5 или 6 порций и принимать в течение дня через равные промежутки времени. Желательно всю неделю придерживаться одного и того же расписания: например, кушать в 8:00, 11:00, 13:00, 15:00, 17:00, 20:00.

Неделя такой диеты дается с трудом, однако уже к четвертому дню привыкаешь к необычному рациону. Подбадривайте себя мыслью о том, что некоторые после такой процедуры худеют на 5, 7 кг и больше. Если после недельной диеты сделать перерыв (тем не менее отказавшись от сладкого, жирного и мучного), а затем повторить углеводную диету еще раз, дополнительно можно сбросить еще 4+ кг.

Углеводную диету иногда назначают людям с язвами, гастритами или заболеваниями сердца и сосудов. Однако, перед ее проведением обязательна консультация у врача.

Еще пару важных замечаний: перед тем, как сесть на углеводную диету, желательно один день разгрузиться, то есть поменьше есть, а больше пить воды, а также не наедаться на ночь. Углеводную диету рекомендуется проводить не чаще двух раз в год.

к оглавлению ↑

Диета углеводного чередования

Сидеть на ней следует три недели, при этом кушать маленькими порциями и не нарушать режим питания.

Принцип диеты состоит в последовательном чередовании белков и углеводов для похудения: первый день включает равное количество и того, и другого, во второй и третий преобладают протеины, в четвертый день упор делается на углеводы, а следующие два дня заняты только белками.

Вот примерное меню, включающее белковые и углеводные продукты (список для похудения на неделю):

  1. Утро: мюсли с обезжиренным кефиром. День: рыба в мультиварке или на пару + несоленое картофельное пюре. Вечер: обезжиренный творог. Перед сном: йогурт.
  2. Утро: зеленый чай, 2 яйца «в крутую», кусок сыра. День: вареная рыба с зеленью, возможны грибы. Вечер: тушеное мясо с бобовыми (например, чечевицей).
  3. Утро: творог с ложечкой сметаны, чай. День: фасоль, ломтик хлеба, чай или йогурт. Перед сном: кисломолочный продукт.
  4. Утро: допускается кофе с молоком и булочкой, два банана в качестве перекуса. День: борщ с хлебцом, чай с ломтиком черного шоколада. Вечер: овощной салат с вареным рисом и котлетой, запивать грейпфрутовым соком (желательно натуральным).
  5. Утро: хлебцы и кефир. День: жаренная рыба и овощи без соли. Вечер: творог.

Затем круг повторяется.

к оглавлению ↑

Белковая диета

Еще один вариант похудения – это отказ или частичный отказ от углеводов, то есть питание преимущественно белками. Отказываясь от высокоуглеводных продуктов, вы стимулируете организм расходовать собственные энергетические запасы, которые обычно сохраняются в виде жира. В то же время вы вполне наедаетесь и не изнуряете свое тело ограничениями.

Сделайте упор на малоуглеводные продукты:

  • Нежирное мясо (некоторые части говядины, курица, телятина);
  • Рыба нежирных сортов;
  • Творог с пониженной жирностью;
  • Яйца;
  • Молоко с пониженной жирностью или протеин;
  • Тофу.

Высокоуглеводная пища – это то, от чего стоит воздержаться на период белковой диеты: сладкое, мучное, хлеб, пирожные. Но даже придерживаясь белковой диеты, не запрещайте себе включать в рацион бобовые и зерновые культуры. У них низкие гликемический индекс, то есть они долго перевариваются в организме, быстро насыщают и практически не откладываются в жирах.

Белковая диета, как и практически любая, имеет противопоказания, которые стоит уточнить у врача.

Несмотря на то, что углеводы известны способностью быстро сделать из нас пышечек, они также способны обратить этот процесс вспять. Подходите к вопросу похудения с умом, подбирайте список углеводных продуктов не только с учетом написанного, но и с учетом своих физиологических особенностей и предпочтений.

Худейте на здоровье!

Поделиться статьей
Похожие записи
Комментарии
Оставить комментарий
Топ статей
© 2014 — Сайт для женщин. Все статьи защищены законом об авторском праве. Перепечатка статей без письменного согласия администрации запрещена. Представленная на сайте информация носит информационный характер, перед тем как применять - проконсультируйтесь с врачом! Google+