Рецепты смузи для похудения

Относительно недавно в моду вошло употребление смузи – нечто среднее между пюре и соком из овощей и фруктов с добавлением различных продуктов: льняных семечек, молока, йогурта и т.д. Но до сих пор не все знают о том, что такое смузи и как его приготовить и уж тем более, как его использовать для корректировки фигуры. Об этом мы и поговорим сегодня, а также расскажем вам о разнообразных рецептах смузи для похудения, от самых простых и общедоступных до изысканных, но очень полезных.

Диетические коктейли для похудения

Если вы решили похудеть, благодаря смузи, вы должны знать несколько правил их использования. Хорошо, что они совсем несложные и легко соблюдаемые.

1. Воспринимайте смузи как прием пищи, а не напиток.

Во-первых, энергетическая ценность его способна утолить голод и насытить ваш организм. Во-вторых, так вам проще будет есть меньше и быстрее похудеть. В-третьих, кушать его нужно маленькой ложечкой, а не пить как коктейль, так вы быстрее насытитесь.

2. Смузи – это не только завтрак

Принято употреблять смузи с утра, но если вы хотите начать худеть с пользой для организма, не ограничивайте себя во времени суток. Единственное правило: последний прием пищи должен быть не позже, чем за 4 часа до сна.

3. Диета со смузи не должна длиться дольше недели

Несмотря на то, что в этих овощных и фруктовых коктейлях собрано множество витаминов, микроэлементов, пищевых волокон и полезных веществ, такая пища не доставляет в организм все необходимые для нормальной работы организма компоненты.

4. Обзаведитесь блендером, если планируете сделать смузи – постоянной частью вашего рациона.

Перед тем, как приготовить смузи в домашних условиях, вам вероятнее всего понадобится блендер. Однако, существуют и способы, как сделать смузи без блендера.

5. Об ингредиентах

Смузи обычно включает в себя фрукты, молочный продукт, сок, овощи и различные дополнения (крупы, сухофрукты, семечки, мед и т.д.). В качестве фруктов можно использовать как свежие, так и замороженные. Если вы добавляете во фруктовый смузи замороженные плоды, консистенция получится более густая, чем при свежих. В вечернее время стоит избегать бананы и виноград, так как от них можно поправиться не хуже, чем от сытной пищи, хотя с утра можете позволить себе и их.

В качестве молочного продукта чаще всего употребляют кефир низкой жирности, йогурт без добавок, то есть классический, без фруктов и ягод, кокосовое и обычное молоко или творог также низкой жирности.

Подготовка к диете на смузи

Не рекомендуется резко начинать какое-либо похудение, связанное с пересмотром рациона. Многие начинают ограничивать себя в еде сразу после праздников или других поводов для обильного стола. Это создает большую нагрузку на систему пищеварения и может повлечь за собой неприятные последствия.

Лучше всего за неделю до смузи-диеты начать потихоньку снижать объем съедаемых порций и увеличивать их количество. Если вы обычно кушали 2-3 раза в день, то теперь постарайтесь разделить такое же количество пищи на 4-5 приемов.

Так же рекомендуется больше пить воды, особенно если раньше у вас это было не принято. Выпивайте по 5-6 стаканов в день, первый из которых выпейте натощак, за 20-30 минут до завтрака.

Рецепты смузи на завтрак

Планируя свой рацион на диетический день, 3 дня или неделю, лучше заранее знать, какие могут понадобиться продукты. Поэтому мы подготовили для вас рецепты смузи для блендера для похудения на завтрак, обед и ужин.

• Сытный смузи с ягод клубники, 1/3 очищенного банана, 0,5 йогурта или кефира, 1 стол.ложка овсянки.

Все взбить в блендере в такой последовательности: фрукты – злаки – молочный продукт. Сверху можно украсить кусочками клубники и молотыми орехами.

Не бойтесь использовать крупы для того, чтобы похудеть. Несмотря на то, что они содержат весомое количество углеводов, которых так боятся люди на диетах, они способствуют похудению! А все это потому, что углеводы в их составе значительно отличаются от тех, что находятся в шоколадках или булочках.

Если у вас имеется достаточное количество времени, перед тем, как готовить смузи с овсяными хлопьями, оставьте их набухать в горячей воде минут 10. Это поможет крупе размягчиться и быть приятнее на вкус.

Некоторые же предпочитают ощущать овсянку, немного хрустящую на зубах. Попробуйте и то, и то, и выберете тот вариант, который больше приглянется.

• Клубничный смузи

Черника или клубника – горсть ягод, молоко с низким процентом жирности – 100 мл, йогурт с низким процентом жирности – 50 мл, мед – по вкусу, 2 чайн.ложки ростков пшеницы, лед или вода для доведения до подходящей консистенции.

Сначала взбиваются ягоды, затем добавляют ростки, молочные продукты и в конце мед и воду.

• Ягодный смузи

К 2-3-м горстям смородины, черники или любой доступной ягоде, взбитой в блендере, добавьте 200 мл сока из апельсинов или ананасов, чуть больше стакана йогурта или творога и 0,5 чайн.ложки натурального меда.

• Смузи из банана и яблока

Банан хорош тем, что к нему не нужно добавлять подсластителей, но в то же время он и без них обладает приличной калорийностью. Так что употреблять его, как мы уже говорили, стоит в первой половине дня.

Простой рецепт: кефир и банан взбить в блендере, добавить совсем немного меда.

Рецепт от Starbucks: смешайте в блендере 0,5 банана, 100 мл маложирного молока, кофейный йогурт, если имеется (если нет, можно заменить его низкокалорийным йогуртом и 0,5 стол.ложки молотого кофе), корицу в виде специи на кончике ножа, мяту. Выпивать сразу после приготовления, так как со временем банан чернеет, что значительно испортит вид коктейля.

Рецепт для быстрого завтрака: если позавтракать не успеваете, а день предстоит энергичным, смешайте в блендере 1 банан, 1 стакан молока или йогурта и 3 стол.ложки овсянки. Перелейте в удобную тару и бегите по делам. Позавтракать таким образом не составит труда даже на ходу, а желудок не будет заставлять вас перекусывать печеньками и шоколадками.

Рецепты смузи в блендере на обед

• Морковный смузи

Перед тем, как приготовить смузи дома в блендере, почистите морковь и порежьте ее крупными кусками. Взбейте в блендере морковь (1 небольшая шт.), добавьте к ней морковный сок (120 мл), 120 мл обезжиренной сметаны и четверть лайма, взбейте все еще раз, при необходимости подлейте воду, соль и перец.

Такой смузи полезно делать перед солнечными процедурами, так как морковь благоприятствует появлению загара. Исключать из рецепта сметану нежелательно, так как наличие жиров обязательно для усвоения каротина из моркови.

• Освежающий смузи

В блендере смешайте следующие ингредиенты: 100 мл томатного сока, острый или сладкий красный перчик по предпочтению, 50 г свежего огурца, 10 капель сока лимона, стручок зеленого лука, соевый соус, перец.

• Смузи с творогом

Польза таких смузи обусловлена тем, что вы надолго насыщаете свой желудок, а также получаете огромный полезный клад для строения мышц, что особенно важно, если параллельно с похудением вы занимаетесь спортом.

На обед к творогу можно добавлять даже овощи. Например, смешайте равные количества базилика, укропа, сельдерея, кинзы, 1 огурец, кефир и творог низкой жирности, взбейте и украсьте сверху зеленью. Этот смузи даст фору и протеиновому коктейлю, ведь он содержит все, что нужно спортсмену.

Еще один необычный вариант рецепта диетического смузи с творогом включает грейпфрут и тыкву.

100 г очищенной заранее мякоти тыквы без косточек взбейте в блендере вместе с половинкой грейпфрута, 50 г творога и небольшим количеством меда. Любителям корицы рекомендуем украсить поверхность корицей, она отлично способствует сжиганию жира во время диеты.

Смузи для ужина

Если ужин не позднее 7 часов вечера, можно побаловаться сытными смузи. Позже этого делать не рекомендуется, ограничьтесь легкими рецептами. Добавление в пищу сельдерея поможет сбросить лишние кг, ведь, как известно, его калорийность уникально мала. Мы предлагаем следующие рецепты.

• Овощные смузи

На один прием смешайте и взбейте 0,5-1 огурец по возможности без семечек, 0,5-1 томат, 1 стебель сельдерея, 0,5 луковицы, 120 мл обезжиренного йогурта без добавок и любимые приправы (например, хорошо подойдет табаско). Украсьте стакан свежей петрушкой, базиликом или укропом.

• Смузи из киви для похудения

1 киви, 40 г кресс-салата, зеленое яблоко или 80 г. зеленого винограда, 100 мл йогурта и 2 чайн.ложки меда смешайте и взбейте до однородной консистенции.

Кресс-салат – это растение, которое можно легко выращивать дома, оно богато кальцием, йодом, железом, фосфором, калием, витамином С, B, D, эфирными маслами и т.д.

Перед тем, как сделать смузи с киви дома, выберете в магазине спелый плод, он не должен быть слишком твердым, вероятнее всего это киви еще зеленое. Помойте хорошенько и очистите плод от кожуры, серединку вычищать не стоит, используйте всю мякоть, включая полезные косточки.

• Смузи с грейпфрутом

Описанный ниже рецепт, очень освежает и способствует сжиганию жиров, по большей части из-за наличия в составе грейпфрута и имбиря. Вообще этот фрукт незаменим при похудении, и даже если у вас недостаточно времени, чтобы сделать смузи из грейпфрута, съешьте половину или целый плод, это заменит вам по крайней мере 1 прием пищи.

Перед тем, как делать смузи в блендере, подготовьте его составляющие: почистите грейпфрут, апельсин, отожмите сок лимона в количестве 1 чайн.ложки, выньте из абрикоса косточки, почистите и отрежьте небольшой кусочек имбиря и порвите петрушку.

После подготовки взбейте все в блендере, добавив горсть черники, мед и лед. Коктейля хватит примерно на 3 порции, но употреблять его лучше свежим, так что если вы рассчитываете перекус только на себя, уменьшайте объем ингредиентов, но не их количество.

• Полезные смузи из замороженных ягод

В зимнее время года и при неимении свежих фруктов и ягод можно использовать их замороженные версии. Считается, что при заморозке часть полезных веществ остается в плодах, хоть и меньше, чем в свежем виде. Но замороженные ягоды со своей грядки – это лучший вариант по сравнению со свежими, но магазинными и по сравнению с вареньем.

Чтобы приготовить ягодные и фруктовые коктейли в блендере, предварительно разморозьте их слегка: то есть чтобы они немного пускали сок при надавливании.

Вот один из рецептов на основе малины: 0,5 стакана малины с заморозки смешайте с бананом, стопкой молока и йогуртом низкой жирности.

Мы привели вам множество рецептов, как делать смузи из фруктов, овощей и других продуктов. Но на самом деле перечислять их можно до бесконечности, вы также можете создать свой собственный смузи, подключив к готовке фантазию и исходя из собственных потребностей и возможностей.

Напишите в комментариях, как сделать смузи в домашних условиях получается у вас. Или оставляйте свои вопросы, если вы в приготовлении смузи новичок.

Худейте на здоровье!